2020年3月9日 星期一

春遊西藏:探訪波密現代桃花源 賞桃花,品嘗石鍋雞,觀賞南迦巴瓦峰

曾經造訪西藏四回,遺憾的是,尚未去過林芝以東的地方,第五度帶團前往西藏,選擇春天出遊,除了造訪米堆和谷來等冰川,特地安排探訪波密桃花溝,補足西藏這塊拚圖。這趟旅程,不只看到了滿山遍野的野桃花,還大啖了美味的魯朗石鍋雞,更幸運的是,看到了雄偉的南迦巴瓦峰。


遇見「十人九不遇」的南迦巴瓦峰
我們由林芝機場進入西藏,因具臺胞身分,需先前往八一鎮局公安「報備」,接著前往波密,沿途經過色季拉山口和魯朗林海等景點,運氣好的話,還能望見南迦巴瓦峰。出了八一鎮,沿著蜿蜒的318國道向上爬,那天天氣超好,從機場出來,就有預感能看見不輕易露面,傳說中十人九不遇的「羞女峰」。

果然,一到色季拉山口,晴空萬裡,南迦巴瓦峰就祼露在我們眼前。然而,高原上的美景有毒,怎麼說?當天早上,我們由海拔500公尺的成都飛抵海拔3,100公尺的林芝機場,大約3小時之後,來到海拔4,720公尺的色季拉山口,短時間內,高度上升太快,對生活在平地的我們來說,真是極大的考驗。我們預計在山口停留15分鐘拍照,有團員下車之後,馬上暈倒在地,另外還有一些團員不知危險,時間到了還不想離開。果不其然,有團員回到車上,臉色發白,還好車上有隨隊醫生照顧,沒有產生嚴重後果。
由色季拉山口觀賞南迦巴瓦峰。2019-04-06。

原本的構想是,在色季拉山口先不停留,反正大多看不到主峰,直接前往海拔較低的魯朗觀景台(4,300公尺左右),那兒也能拍攝南迦巴瓦峰;三天之後回程,適應了高海拔環境,再停留讓團員好好拍照。很幸運,那天做了正確但危險的決定,先停留拍照,否則三天之後,天氣雖好,山頭卻被雲霧蓋住。下回造訪波密,我會安排在林芝停留一天,先到附近的桃花村走走,適應高海拔缺氧環境,隔天再越過色季拉山口,才能避免高山症發生。
由色季拉山口觀賞南迦巴瓦峰。2019-04-06。
南迦巴瓦峰海拔7,782公尺,藏語意指「直刺天空的長矛」,其巨大的三角形峰體終年積雪,雲霧繚繞,從不輕易露出真面目,所以被稱為「羞女峰」。南迦巴瓦峰是苯教的聖地,也是西藏的眾山之父,由於攀登環境惡劣的,直到1992才有登山隊成功登頂。自從2005年被《中國國家地理》雜誌評選為「中國最美的十大山峰」之首,從此南迦巴瓦峰變成「中國最美的山峰」。網路新聞報導,南迦巴瓦峰共有「八最」,取其中六點說明如下。

「最牛」的山峰:絕對高差7562公尺,同時展現高熱帶、熱帶、亞熱帶、高山溫帶、高山寒帶氣候和植物分佈。
「最綠」的山峰:相較於西藏其他雪山,它的峰體四周被植被覆蓋,森林異常茂盛,南迦巴瓦峰陡峭險峻,從萬綠叢中挺拔而出。
「最羞」的山峰:屹立在熱氣流與寒氣流交匯處,山峰氣候變化多樣,常年雲霧繚繞,詩情畫意。
「最艷」的山峰:氣流與陽光在山峰上作用明顯,南迦巴瓦呈現出「兩頭紅」的朝霞晚霞奇觀,尤其是時而飄過的旗雲,如同為這座神山戴上帽子一般。
「最奇」的山峰:冰川與森林共舞,三大南向冰川的冰舌一直延伸至原始森林中,並形成冰不融樹不枯的「和諧」場景。
「最富」的山峰:特殊的地理氣候,造就動植物生長的舒適條件,亦被稱為植物的基因寶庫。

P.S. 原文出處:https://kknews.cc/travel/orgrlm.html
由色季拉山口觀賞南迦巴瓦峰。2019-04-06。

魯朗林海和石鍋雞
由色季拉山口向下走,車程約15分鐘,即可來到海拔4,300公尺的魯朗林海觀景台。海拔低了400公尺,團員的氣色也好多了。觀景台位在318國道旁,向東距離魯朗鎮約46.9公里,向西距離八一鎮約52.8公里,那兒設置二個直徑約10公尺的圓形觀景台,分別距離棧道入口約100和200尺,懸空竚立在林海上方,成為觀賞林海和雪峰的最佳位置。那天萬里無雲,南迦巴瓦峰有如一支三角利刃刺向湛藍天際。很多遊客走下觀景台跟它合影。步下觀景台很容易,往上走就費力了,有人上氣不接下氣,有人則是每走二至三步就得停下來喘口氣,還好團員都順利地爬了回來。

魯朗林海高度介於2700到4200公尺,長約15公里,平均寬約1公里,兩側森林由低處的灌木叢和高處的雲杉和松樹組成;中間有如被修剪得平整的草原,其間溪流蜿蜒,泉水潺潺,春夏之交草地上怒放著成千上萬的野花,搭配木籬笆、木屋、木橋以及散落的牛羊,形成一幅恬靜、優美的「江南風光。」
全都露的南迦巴瓦峰。魯朗林海觀景台,2019-04-06。

魯朗的秀麗風景能挑逗你的視覺,著名的石鍋雞更能撩撥你的舌尖。魯朗石鍋採用墨脫的「皂石(雲母石)」鑿空而成,呈灰褐色,耐高溫達二千度,據說富含鎂鐵等17種礦物微量元素,用途廣泛,煮火鍋、煲湯,炊飯、燉肉皆宜。據說經常食用石鍋燉煮的食物,對高血壓、心臟病等心血管疾病具有食療保健作用。此外,墨脫石鍋用得越久越好,陳年的石鍋只需加一碗清水,更能煮出雞湯的味道,真是烹飪的神器。若有機會造訪林芝,可考慮扛一個回家。

根據報導,魯朗石鍋雞是重慶人何代雲開發的,他原本是位貨車司機,1986年進藏,首先在魯朗開了一家砂鍋豆腐店,1997年因為好奇,走訪當時尚未開通公路的墨脫縣,有回在藏民家中作客,意外發現了石鍋。他說,石鍋是當地特有的炊具,採用手工打造,具有傳熱快散熱慢的特性,關火一段時間之後,鍋裡的湯還是滾燙的。

P.S. 石鍋雞的由來 https://kknews.cc/travel/mp6xo2.html
色香味俱全的魯朗石鍋雞。

回到魯朗之後,何代雲試著用石鍋煲雞湯,在高海拔地區,原本要用高壓鍋才煮熟,然而使用石鍋,不但能煮熟,而且越熬越好吃。於是,他僱了8名工人前去墨脫開採皂石,再將半成品從墨脫背到波密,然後再用卡車拉回魯朗。1998年何代雲在魯朗鎮開了第一家石鍋雞店,之後還開班授課,將烹調技術免費教授給當地農牧民,因而讓石鍋雞在魯朗地區遍地開花。
魯朗鎮改造後的新街景。
筆者造訪魯朗時,也見證了石鍋雞的媚力。車子進入鎮上,一眼望去都是石鍋雞的招牌。旅行社已在著名的「魯朗石鍋王總店」訂餐,由於正值清明連假,店內人潮滿滿。我們抵達時已經14:00,天冷加上飢腸轆轆,大家都好餓;然而,慕名到總店用餐的人還是很多,等了好久才上鍋。因此我們回程換了一家店,人少服務又好,很快就上菜了,最重要的是口味也很優。
魯朗石鍋王總店。

石鍋雞使用當地放養的藏香雞熬成湯底,肉塊不大,但肉質結實,很有咬勁,有點類似台灣的放山雞。雞湯還加入了手掌參、野生菌等藥材和菌類。手掌參又名佛手參,因狀似手掌而得名,是高原特有的名貴藥材,可以直接食用,具有補益氣血、生津止渴等功效。
在寒冷的高原,喝下帶著中藥清香的濃郁的雞湯,頓時心胃的暖了。

店家特別交待,吃石鍋雞要先喝湯,再吃雞肉,免得加了青菜和豆腐,喝不出雞湯的原味。經由慢火熬煮的石鍋雞呈乳白色,在寒冷的高原,喝下帶著中藥清香的濃郁的雞湯,頓時心胃的暖了,難怪經過魯朗的遊客一定會停下車來,吃了石鍋雞再上路,因而炒高了石鍋雞的價格,一份精品菌菇石鍋雞要680元人民幣,約3000元台幣(2019年4月)。

有網友開玩笑的說,每天都有遊客到魯朗吃石鍋雞,這些年來,藏雞再多也給吃完了吧!聽說,現在有不少店家使用外地運來的冷凍雞替代原生態的藏雞,野生蘑菇也換成了香菇,甚至連石鍋都出現山寨版!


波密桃花舞春風
波密擁有中國最長的桃花溝,綿延60公里,桃花溝位在405鄉道,入口距離波密縣城約16公里,主要景點包括嘎朗村、如蚋村和傾多鎮,這段道路約25公里,大多是好走的柏油路。由傾多鎮到許木鄉約29公里,路況較差,大多為土路(2019年04月資料)。

波密桃花溝平均海拔約2,800公尺,每年三月初開花,三月底盛開,4月中之後開始凋謝。桃花盛開的時間跟氣溫密切相關。據說,日平均溫度在5℃桃花才能開放,日均溫度達到7℃至8℃才會進入最佳賞花季節,所以,要看桃花盛開,必須看老天臉色,等到春暖,花才會開。據官方說法,桃花季大約在3月15日至4月15日。然而,囿於政治因素,台灣人最快4月初才能獲准入境。2019年筆者帶領的攝影團4月6日才抵達林芝,花已盛開,並且開始凋謝,尚有7~8成可看,還令人滿意。
波密/嘎朗村。Tamron 70-200mm F2.8,焦距120mm,F7.1,1/125秒,ISO200。2019-04-06。
在西藏生長的桃花學名叫光核桃,俗名野桃,藏語稱為「康布」。研究員發現,西藏光核桃可能帶著天然的「長壽基因」,結果能力強、抗病蟲性能好,耐寒、耐貧瘠,因而能長命百歳。在西藏地方的野生桃樹「非常高大古老,樹齡已經超過百年千年,但是桃樹基部的隱芽萌發能力仍然很強,真是不可思議。」筆者在桃花溝也曾看見一顆老桃樹,若不開花會被看作朽木,花開之時,有如一位充滿智慧的老者,佇立在天地間,恣意優雅。
佇立在天地間,恣意優雅的古桃樹。
波密/桃花溝。Tamron 70-200mm F2.8,焦距80mm,F4.5,1/320秒,ISO640。2019-04-09。


西藏仍有許多古樹存在,在拉薩市帕邦喀的瑪如堡宮殿前有一棵「神桃樹」,據說已經有1300多歲了。寺裡的喇嘛代代相傳,這棵古桃樹是由著名的藏王松贊干布親手種植的,因而受到當地僧尼的崇敬。此外,在林芝雅魯藏布大峽谷有一個著名景點「情比石堅」,那兒有塊巨石,從上到下向兩邊裂開,石縫中生長出一棵茂密的桃樹,帶著美麗的愛情故事。傳說桃樹之王的小女兒為了自己心愛的人求取仙桃,但是嫉妒的姐姐也愛上了妹妹的心上人,於是一怒之下將抱著仙桃的妹妹壓在巨石下。後來這巨石中硬生生地長出一棵桃樹,人們便認為是小女兒化作了桃樹,破石而出,於是造就了今天的「情比石堅」景點。
波密/嘎朗村。Tamron 70-200mm F2.8,焦距120mm,F7.1,1/160秒,ISO200。2019-04-06。

除了樹種特殊,相較於江南的桃花,大多生長在田野或水邊,搭配小橋流水,形成秀麗的景致;波密的野桃花,有如台灣的老樟樹,樹幹粗大,枝椏茂密地伸向天際,花朵卻有如櫻花般細密,乍看之下相當衝突。然而,這些張滿花朵的大桃樹,有的聳立在壯麗的雪山腳下或寬闊的溪壑之間,簇擁著房舍、草甸和牛羊,形成壯美的風光。
波密/嘎朗村。Tamron 70-200mm F2.8,焦距170mm,F5.6,1/160秒,ISO200。2019-04-09。
「每年到了春天,淡粉色的花瓣佈滿整棵樹,有風時花瓣就會隨風散落到整個院子。粉嫩的桃花,在氣勢磅薄的雪山懷抱中無限柔媚。」以桃花溝入口的嘎朗村為例,它位在四周環繞著雪山的山谷之中,屋舍沿著山坡堆疊到山邊,其間錯落著高大的野桃樹,村莊前面為綠色的草甸,邊緣佇立著古桃樹,草甸間用木板隔成一塊一塊,構成一幅恬靜、悠閒的農村景色,有如瑞士的田園風光。

當巴士進入村莊之際,馬上被它的「瑞士風光」所吸引,心頭吶喊著。哇!西藏也有這麼秀麗的風光。車行其間,陽光正好灑落,點亮桃花的粉紅,顯得更嬌豔,搭配鮮嫩的青草地,以及在草地上閒晃的小牛,讓人有如誤闖陶淵明筆下的桃花源。
波密/嘎朗村。Tamron 70-200mm F2.8,焦距200mm,F8,1/160秒,ISO200。2019-04-06。
停車之後,團員們迫不及待地拿著相機在「桃花源」四處尋景。其實也不必尋找,那兒處處是景,光是嘎朗湖四周的景色就令人嘆為觀止。與其說它是湖,看來只是一片濕地,因而被列為中國首批62個國家級試點濕地公園之一,四面環山,加上水中魚類繁多,冬天總會引來成群的黃鴨、大雁、野鴨、黑頸鶴等前來過冬和覓食,形成一個觀鳥天堂。若正逢野桃花盛開,粉紅遍地,景色更是動人,生活於此,一年四季「靜看閒雲野鶴,閒聽花開花落」。
波密近郊。Tamron 70-200mm F2.8,焦距70mm,F5.6,1/320秒,ISO200。2019-04-06。
波密近郊。Tamron 70-200mm F2.8,焦距70mm,F5.6,1/160秒,ISO400。2019-04-06。

波密近郊。Tamron 70-200mm F2.8,焦距120mm,F5.6,1/125秒,ISO400。2019-04-06。
可惜,造訪時已四月中,過冬的候鳥大多已北返,回到原有的棲息地,還好,桃花依舊怒放,麥田剛吐露青綠,倒映在湖心,搭配在湖邊吃草的牛羊豬等家畜,形成一幅藏東高原特有的江南春色,既壯觀又秀麗。我們在湖邊拍了許久,才依依不捨地準備離開,臨走前,內地的攝影同好租了一匹白馬,他們(內地攝影同好)分別扮成牽馬與騎馬的男女主角。以往會認為這樣的安排好俗氣,不過看到他們玩得很高興的樣子,反而覺得,若非靠攝影過活的職業攝影師,外出旅遊,隨遇而安,把攝影當成一場遊戲,應會快活些。
波密/嘎朗村。Tamron 70-200mm F2.8,焦距70mm,F5.6,1/200秒,ISO160。2019-04-09。
波密/嘎朗村。Tamron 70-200mm F2.8,焦距200mm,F5.6,1/200秒,ISO160。2019-04-09。
值得一提的是,波密地區古老的嘎朗王朝就建立在嘎朗湖畔。嘎朗王朝又稱「雪峰王朝」,從創建到滅亡,歷經五十三代,堪稱西藏最古老的王朝。嘎朗王朝20世紀30年代覆滅,其後裔流亡寄居印度至今。民國後期,嘎朗王宮因戰亂被全部燒毀,現僅存宮殿的牆基遺痕。

對了,除了嘎朗湖,若時間夠多,建議到村莊內走走。村莊的院落大多栽植著高大的桃樹,不過入內大多要花個5塊錢,村民會守在道路入口,收取過路費。值得?若天氣好,桃花盛開,花個20元人民幣四處走走,換來幾張美麗的照片,同時又可嘉惠地方經濟,何樂而不為?此外,有些村民在桃花樹下搭建簡易廁所,還可解決尿急問題。
波密/嘎朗村。Tamron 70-200mm F2.8,焦距150mm,F8,1/320秒,ISO200。2019-04-09。
 除了波密桃花溝,林芝地區賞桃花的地方不勝枚舉,包括作為桃花節開幕式主場的八一鎮嘎拉村和索松等村落皆是賞花的好地方。此外,由八一鎮前往江達的318公路兩旁,桃花也開得很美,尤其是桃花環繞的「秀巴千年古堡」更值得造訪。目前由林芝前往拉薩的高速公路已經開通,不過,規畫行程時,八一鎮到江達這段務必安排行走318公路,方能遇見美麗的桃花風光。



【後記】
撰寫本篇網誌,尋找資料時,發現了席慕蓉寫的《一棵開花的樹》;波密的古桃花樹,像極了席慕蓉筆下那一棵樹,佇立在雪峰下,抖落花瓣,只為召喚有緣人的到來。

《一棵開花的樹》作者:席慕蓉
如何讓你遇見我
在我最美麗的時刻 為這
我已在佛前 求了五百年
求他讓我們結一段塵緣
 
佛於是把我化作一棵樹
長在你必經的路旁
陽光下慎重地開滿了花
朵朵都是我前世的盼望
 
當你走近 請你細聽
那顫抖的葉是我等待的熱情
而當你終於無視地走過
在你身後落了一地的
朋友啊 那不是花瓣
是我凋零的心
波密近郊。Tamron 70-200mm F2.8,焦距200mm,F5.6,1/400秒,ISO400。2019-04-06。


※相關行程:【西藏】林芝、波密桃花/米堆冰川/珠峰基地營/納木措 十三日攝影旅遊。

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