雲南的邊城風光：瑞麗「一寨二國」

瑞麗位在雲南省西部，隸屬於德宏傣族景頗族自治州，因地處中緬邊界，成為緬甸玉石和木材的集散、加工和銷售中心，同時也是中國西南最大的內陸口岸。由於時間有限，加上對購買玉石沒興趣，我們選擇前往當地的特色旅遊景點「一寨二國」，體驗濃郁的少數民族風情和邊城風光。

「一寨二國」距離瑞麗市區約11公里，位在緬邊境71號界碑旁，國境線將傣族村寨一分為二，中國一側的稱為銀井，緬甸一側的則是芒秀。這個地區沒有天然的國界，只以界碑劃定，光是瑞麗就有169.8公里國界線，並且設立了69座界碑。由於國界模糊，中緬二國人民一不小心就踏出國，形成另一個雲南十八怪：「出國要比出省快。」

景區大門。

以「一寨二國」景區為例，寨子以竹籬、村道、水溝、土埂為國境，只在靠近71號界碑附近架起一公尺高的鐵絲網圍籬，以及象徵性的立了一個牌子，寫著「中緬國境(界)，嚴禁跨越，違者罰500元。」阻擋遊客不小心跑出國。然而，景區後端根本沒有設立圍牆，竹籬和小水溝旁有幾條明顯的小徑，顯示當地人往來頻繁，不把國界當一會事。因此，在很多介紹景區的網誌不斷地重複著：「中國的瓜藤爬到緬甸的竹籬上去結瓜，緬甸的母雞跑到中國居民家裡生蛋。」

P.S. 若是我家的小黑狗住中國境內，就成了中國的黑狗跑到緬甸去交配或拉屎、拉尿 (文字不雅見諒)。

鐵絲籬笆為簡單的國界線，中間隔著一條小水溝，對面的馬路和房舍就是緬甸。

話說回來，國界二端的居民大多是傣族 (在泰國稱泰族)，擁有相同的語言和習俗，因工作或求學，每天往返國界多回，不必出示任何證件，好像在同一個村落裡自由地走來走去，形成有趣的邊寨風情。景區便藉題發揮，以一個寨子兩個國家的人文和地理景觀為主題，設立了「一寨二國水井」、「一鞦盪二國」、「一歌舞二國」等景點，吸引觀光客前來體驗多彩的中緬邊境風情。

景區的傣族風光，可惜噴泉無水。

首先，我們來到必訪的71號界碑，二端設有中緬的邊防機構，中方豎立一座高高的牌樓，並有武警駐守，緬方就只有一棟小屋，插上一面國旗。伙伴們看到界碑，興高采烈地跨站的界碑二端，拍張一日遊二國的紀念照。「可以踩進緬甸？」地陪小丁回答，「拍拍照可以，但不能跑太遠。」隨後看到當地居民隨意在二國邊防自由進出，我好奇的問小丁，「他們進出不需證件？」小丁回答的更妙，「他們的臉就是護照。」

伙伴王先生帥氣地跨站中緬國境。

接著，我們轉往「一寨二國水井」。乍看之下，以為國境線穿越水井中央，然而水井全在中國境內。這口中緬友誼井，修建於1980年10月1日，慶祝《中緬邊界條約》簽定20周年，井深2.7米，直徑0.8米，水深1.5米。探頭近看，水是濁黃色的，真的有人打水回去喝？有的，但井水需要過濾才能飲用，井邊刻有「中國」、「緬甸」的石桶裝著木炭、棕皮、沙子或鹅卵石等過濾物。據說，以前緬甸的居民每天都會到這口井來打水，有了自來水之後，這口井已經沒人飲用了，成為了兩國邊民和睦相處的歷史見證。

下一個順路的景點則是「一秋蕩二國」，那兒有一座鞦韆，若用力夠猛，盪過圍籬就是出國了。可惜，帶隊的小杜有點發福，即使地陪小丁助他一臂之力，在背後用力推，怎麼盪就是盪不高，無法完成「一秋蕩二國」的使命。眼看快16:00了，我們趕忙前往觀賞「一歌舞二國」表演。這個景點令人費解，意思是同唱一首歌可觀賞二個國家的舞蹈表演，還是……？

從布景、演員服裝和的容貎看來，令人有置身泰國的錯覺。查了資料，得知傣族分布在泰國、寮國、緬甸、越南、柬埔寨、印度東北部和中國等多個國家，總人口約6500萬左右，中國境內有126萬左右。他們在泰國、 柬埔寨、越南等國被稱為「泰族（Thai）」，在中國仍稱為傣族(音歹)。地陪小丁說，雲南的傣話在泰國北部的清邁也能通。

節目的壓軸由緬甸布島族演出，至此終於理解「一歌舞二國」的真義，若改成「一團舞二國」應較貼切吧！因為同一個舞團由中緬團員組成。布島族是緬甸少數民族中的少數民族，女生從5歲開始便在脖子套上銅圈，隨著年齡的增長，持續增加頸圈數量，直到25歲才停止，頸圈最多為25個，重量達5公斤右。由於肩骨長期受銅圈的壓迫而下陷，脖子就變長了。
布島族女子為什麼要在脖子套上銅圈？眾說紛紜，網路搜尋的總結大致如下：
1. 傳說從前的布島族人觸怒了神靈，於是派老虎來吃女人。女子套上銅環可以嚇走饑餓的老虎，同時讓牠們無處下嘴。
2.布島族人崇拜長頸龍，視其為天地萬物之父。女人套上銅環，拉長脖子，使自己看起來像長頸龍。
3.男人認為，給女人套上銅環,可以防止她們有外遇。一旦男人發現自己的妻子不忠，只要取下她的頸環，女人在幾天內便因頸部無法承重而斷裂死去 (這個說法不正確，已被證明有誤)。
4.較可信的說法是，布島族認為女生的脖子越長越美，成為男人的擇偶標準。

在一國二寨織布的布島族婦女。

衛道人士認為，女人套著銅頸圈，跟中國古時婦女裹小腳一般，成為殘害著女性身心的桎酷。緬甸政府已意識到這個問題，因而下令禁止女童再戴金屬環。據當地政府統計，布島長頸女子全世界僅存約200人，緬甸大約只50人。當她們漸漸老去、離世，亞洲的長頸部落將成為久遠的歷史。我們見到的這些年輕女子，有可能成為末代的長頸族。

在一國二寨織布的布島族婦女。使用6D + 90EX 觸發600EX-RT，進行離機閃燈補光。感謝小杜幫我拿離閃燈。

其實，緬甸的布島族跟泰北的長頸族是同一族，他們由泰緬邊界的一個少數民族喀倫族 (Karen) 的巴東 (Padaung) 支族所組成的，祖先居住在泰緬邊界，為了避開異族的迫害，有些族人逃至泰北避難，居住在湄宏順鎮。

一國二寨景區內的布島山莊。

看完表演，我們來到布島山莊，那兒居住著剛在台上表演的布島族。管理單位把緬甸的建築風格原封不動地引到了景區，遊客不用出國就能看到與體驗緬甸的風俗。他們在那兒織布，販賣手工藝品以及跟遊客合影，每次拍照費用為人民幣10元。眼見機會難得，當然要請她們當模特兒，留下美麗的身影。拍攝過程中，地陪小丁跟下圖中的19歲小姑娘閒聊，得知她從7歲開始戴銅環，目前共累積了13個銅圈，她媽媽則戴著24個銅圈。「還要不要再加銅圈？脖子越長越美？」女孩笑著說，「不需要了，這樣就夠了，脖子長已經不美了，想把它們取下來。」

19歲的布島族美女。使用6D + 90EX 觸發600EX-RT，進行離機閃燈補光。感謝小杜幫我拿離閃燈。

拍攝過程中，發生了一段插曲。二位男陸客在室外跟這位姑娘合照，給了10元，接著進入屋內，要求跟她和她的姐姐再拍一張，講好了再給10元。結果拍完了便拍拍屁股走人，姑娘的姐姐問說，還要再給10元?二位陸男不約而同地說，剛剛就給你們了。最後，換來姐姐字正腔圓的一句：王八蛋。可見這種事經常發生，讓他們不得不學些罵人的話語。我們拍了不少照片，最後給了100元人民幣，免得被罵王八蛋、龜孫子或什麼來的。

19歲小姑娘的姐姐，今年25歲。使用閃燈離閃補光。

走著走著，我們來到「一屋兩國」，簡介的木牌寫著，「房屋為仿古緬式令竹木建築，建築只使用緬甸素有『國樹』之稱的柚木和傣家人民喜愛的鳯尾竹建造。連房頂都使用近乎失傳的『竹瓦』工藝製成，單位造價已突破二萬元，是緬甸傳統建築風格的代表作。」走進「一屋兩國」則是「一茶喝兩國」，應能喝到中緬出產的茶葉吧。因時間有限，並未入內造訪，不得而知。


趁著陽光依舊燦爛，我們趕著前往由緬甸著名工匠敏勉坎設計的「芒秀佛塔」，塔基周長120米，高26米，按5:1比例仿照仰光大金塔縮建。中國銀井和緬甸芒秀的村民均可前來膜拜，可謂「一塔佑兩國」。塔身貼有一千多張箔金，四周掛著三千多個金、銀鈴鐺，「風吹鈴響，清脆悅耳，聲傳四方。」可惜，當天風力不強，無法體驗聲傳四方的鈴鐺聲。離開「一寨一國」，我們轉往「喊沙旅遊文化特色村」，參觀傣族傳統建築，最後請小丁帶我們去品嚐道地的傣族風味餐。

芒秀佛塔。

此次踩線之旅，重頭戲是拍攝吸睛的畫，然而對雲南地接小杜來說，勘察旅館環境以及和團隊用餐地點才是重點。因此，為了品嚐在地美食，我們的晚餐總在撐鼓肚皮中度過。那天，瑞麗地陪小丁帶我們去她姐夫的朋友開的餐廳，這家類似農家樂的餐館藏在田園之中，若非當地人帶路，還真不好找。

小丁和小杜聚精會神地點菜。

小丁配合當天的旅遊主題，點了「一餐二國」特色菜。怎麼說？因為有一盤菜叫作緬甸茼蒿，外觀很像台灣吃火鍋常用的茼蒿，真實身分卻是罌粟花的幼苗，簡稱為罌粟苗。難道身處滇緬邊界，小丁要我們試吃毒品的原頭？小心翼翼地夾了一些，沾上番茄辣椒醬，很像吃菊苣 (萵苣的一種) 沙拉，脆嫩中帶點苦甜，越吃越順口，一下子整盤就被我們吃光了。隔天，我們在鄰近城市吃午餐，小杜想點同一道菜來回味一下，可能是沒有熟人陪同，店家說這道菜現在不能賣了。

道地又豐盛的傣族風味餐。

罌粟苗 (緬甸茼蒿)。

當天的美味道包括傣味烤雞，帶有碳火香，肉質酥脆，軟硬適中，有嚼勁，應是上等土雞。

「巴撒」則是當天的另一道特色菜，它是「撒撇」的種類之一。「撒」譯成漢語為涼拌的意思，「撒撇」也就是使用特製配料涼拌肉品，製作成蘸水的代名詞，包括牛撒撇、豬撒撇（傣族稱「撒達魯」）、魚撒撇（傣語稱「巴撒」）。撒撇由蘸水和冷盤組成，德宏傣家「魚撒撇（巴撒）」的製作方法是，將生魚肉剁成肉泥，放上檸檬汁，混入剁細的韭菜、芫荽、香柳、布芽（傣語）、小米辣一起攪拌，做成一碗蘸水（配料因地區或餐廳不同而有別）。當天的冷盤包括炸魚骨（魚肉已作成蘸水）、炸河蝦、高麗菜絲、青木爪絲和米線。食用時，將上述的生菜和米線放到蘸水裡蘸(沾)一下，味道酸甜清涼，還滿好吃的。

德宏傣家魚撒撇

用餐一開始，不知蘸水用生魚肉攪拌而成。很納悶，明明聽到小杜點了河魚，為何只端上魚骨頭。好奇的問了小丁，「魚肉怎麼不見了？」她指著蘸水，「剁成碎肉作成蘸水了！」搞清狀況之後，馬上喝了一口傣家米酒消毒腸胃，深怕吃了生魚碎肉，半夜拉肚子。接下來，我再也不碰那碗蘸水，只吃炸蝦和炸魚骨頭。

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